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大連這枝花如何名利雙收

2019-04-15 00:06 大連晚報

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  本報記者曲家乙

  如今,正是大連英歌石植物園芝櫻花海漸漸盛開的季節,大約10萬平方米的一片花海絢爛如夢,堪與號稱“世界第一”的日本北海道芝櫻公園相媲美。不過,在英歌石植物園創始人孫洪奎眼里,既有這片花海的美輪美奐,也有其背后的巨大投入以及現實無奈。

  “為了呈現出更震撼的觀賞效果,今年春天,我們又花了二三百萬元買花種草,投入同比增長了近100%……從2003年建園至今,已累計投入了3億多元,但現在也只能說是收支平衡,不敢妄言賺錢。”孫洪奎直率地說,大連花卉旅游項目絕大多數不盈利,這個“看起來很美”的農旅產業正在面臨一場“辣手摧花”般的洗牌。

  花海花田

  多少能盈利

  據孫洪奎介紹,2010年前后,國內的花卉旅游經濟進入發展快車道,在短短幾年之間,各種花海、花田遍地開花。以大連地區為例,初步統計,如今,各種規模的花園、花海、花田等共有20家左右。

  “目前,大連有櫻花園、牡丹園、薰衣草花海、向日葵花海、油菜花花海、杜鵑花花海、波斯菊花田等等,但恐怕80%以上不盈利。”業內人士不無感慨地表示,亂花漸欲迷人眼,有的民營資本深陷其中,已頗有些“天涯芳草迷歸路”的無奈。

  “要靠花卉旅游項目賺錢真的很不容易,英歌石植物園算是經營比較好的,但盈利能力卻并不理想。”孫洪奎說,據他了解,大連有的花卉旅游項目已黯然關閉,有的則虧損嚴重,陷入生死危局。

  “我們早在2012年就開園營業了,但目前尚未盈利,壓力比較大。”紫云花汐薰衣草莊園營銷總監于忠飛介紹,大連地區薰衣草盛開期在6月初~6月末,通常不超過一個月。很顯然,這種“短暫的盛開”難以支撐全年運營,為此,他們通過栽種芝櫻、柳葉馬鞭草、千日紅等花草來延長莊園的花季,并開拓出餐飲、住宿、房車露營、企業拓展、應季水果采摘等其它經營項目,以增加營業收入。

  “去年以來,我們便新設了一片上百畝的向日葵花田,第一年算略有盈余。但你可能想不到,在向日葵花田總營收中,向日葵籽榨油的收入占了20%左右。如果僅僅靠賣門票,恐怕也難盈利。”位于金普新區向應街道的范家大院“岸尚花田”負責人彭明表示,與其它很多花園、花海、花田不同,岸尚花田只是范家大院的一個配套景觀,并不指望它單獨盈利,而是希望以此吸引更多客流。

  “賞花市場”

  到底有多大

  既然大部分花卉旅游項目不賺錢,為什么還有那么多資本涌入。對此,業內人士認為:“旅游產業被看作是下一個風口,而花卉旅游算是一個新興業態,容易吸引資本進入。早些年進入花卉旅游產業的民營資本中不少是做房地產的,不排除有儲備土地資源等方面的考慮;一些民營資本在尋找新的投資方向,花卉旅游項目被外界認為見效快,看起來似乎也很簡單。”

  花卉旅游項目究竟為何難以盈利呢?孫洪奎表示,主要是因為此類項目供給過剩,而市場沒有想象的那么大,大連地區竟然有大約20家花園、花海、花田,哪有那么多人去觀賞。此外,花卉旅游項目的品質較低,花卉種植、養護等水平不高,呈現出的景觀難以讓游客滿意,容易形成審美疲勞,更勾不起游客再次來觀賞的興趣;有的花海等管理不專業,比如,沒有控制好人力成本等;有的花卉旅游項目對主業的專注度不夠,盲目地將更多精力用在多元化經營上,花不好看,吸引不來大量游客,其它的經營項目也難以維持;大部分花海、花田有很強的季節性,有的盛花期不到一個月,經營旺季太短;另外,還有一些“意外因素”,比如,2018年夏天,大連高溫干旱,英歌石植物園全年澆水灌溉的相關費用就高達七八十萬元,是正常年份的2倍。

  “還有花卉旅游項目屬于勞動密集型行業,人力成本較高;此外,草本的花草大都需要一年一種,每年都要有大量投入……”于忠飛認為,這些都是花海、花田類項目較難盈利的原因。

  追問

  美麗產業如何破局?

  大連花卉旅游產業該如何破局突圍?孫洪奎認為,無論是花園、花海,還是花田,都要盡量專注主業,保持項目的高品質,這才是根本,為此,就必須舍得投入。“英歌石植物園的芝櫻花海可謂遠近聞名了,但我們在背后的投入和付出有誰能看得見呢?去年,芝櫻花海面積不到3萬平方米,而今年則擴展至10萬平方米,它所呈現出來的震撼觀賞效果是用真金白銀堆出來的!”孫洪奎粗略地算過一筆賬,僅在芝櫻花海這一單項景觀上,英歌石植物園就累計投入了上千萬元。

  除了加大投入、提升品質之外,曾經作為大連某花卉旅游項目負責人的呂先生表示,大連一些花海、花田還必須在細節和服務上下功夫,栽花種草容易,但要讓游客愿意為“賞花”買單,并且覺得“還值得再來”,那就很難了。

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